陳柏宇

　　 大洋新聞 時間: 2014-06-17來源: 信息時報中午12時許，失事面館廚房外警戒線尚未撤去，消防人員正在現場調查。信息時報記者 徐敏 攝
　　信息時報訊 （記者 羅陽輝） 昨日上午9時30分許，天河區員村新街一家食肆起火，附近商鋪老闆紛紛拿著滅火器去救火，消防趕到後將火撲滅。可不幸的是，一名40多歲的男廚師沒有逃出被燒死，另外一名煮面的廚師從窗臺爬出，躲過一劫。
　　街坊拿滅火器幫忙救火
　　起火食肆名叫“重慶胡和記面莊“，位於員村新街菜市場附近。街坊稱，昨日早上9時30分左右起火時，面莊已開門迎客，不過沒什麼客人。當時，老闆娘在門口的收銀台里，廚房內有一名男廚師和一名煮面的師傅。
　　“突然之間，有人從廚房後面的巷子里衝出來，我以為是打架砍人了，也跟著往馬路對面跑。“目擊者劉小姐說，後來看到很多濃煙冒起，她才知道是起火了。附近五六個商鋪的老闆看到濃煙後，拿著自己店里的滅火器就沖向了火場救火。
　　10多分鐘後，消防趕到現場撲救，消防員進入廚房內部，很快將火撲滅。隨後，消防員從廚房內抬出該餐廳的廚師。目擊者稱，該廚師姓趙，四川人，和其妻子一起在這家面莊上班。趙廚師被抬出時，已經沒有了呼吸。
　　街坊說，當時趙廚師的老婆在廚房外面摘菜，趙廚師在廚房用噴火槍在去除肉上的毛。起火後，煮面師傅從廚房和大廳之間專門用於上菜的窗口裡爬了出去，躲過一劫，而趙廚師估計身形較胖，沒能逃出去。
　　走鬼占道消防車被阻
　　昨日上午11時30分左右，記者在現場看到，起火食肆已經被封鎖。記者發現，該面莊屋頂是用石棉瓦和鐵皮蓋的，廚房位於後面的院子里，也是用石棉瓦蓋的屋頂，起火廚房連著居民樓。
　　令街坊氣憤的是，由於員村員村新街車輛亂停亂放，走鬼占道嚴重，消防車竟被堵在路上，耽誤了救火。“幸好大家提前拿著滅火器去救火，不然這一片估計都會燒著。”街坊說。
　　事發後，該食肆的老闆也被帶走配合調查。
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　　　　（原標題：面館廚房起火 廚師當場殞命）