大洋新聞 時間: 2014-06-17來源: 信息時報中午12時許,失事面館廚房外警戒線尚未撤去,消防人員正在現場調查。信息時報記者 徐敏 攝
  信息時報訊 (記者 羅陽輝) 昨日上午9時30分許,天河區員村新街一家食肆起火,附近商鋪老闆紛紛拿著滅火器去救火,消防趕到後將火撲滅。可不幸的是,一名40多歲的男廚師沒有逃出被燒死,另外一名煮面的廚師從窗臺爬出,躲過一劫。
  街坊拿滅火器幫忙救火
  起火食肆名叫“重慶胡和記面莊“,位於員村新街菜市場附近。街坊稱,昨日早上9時30分左右起火時,面莊已開門迎客,不過沒什麼客人。當時,老闆娘在門口的收銀台里,廚房內有一名男廚師和一名煮面的師傅。
  “突然之間,有人從廚房後面的巷子里衝出來,我以為是打架砍人了,也跟著往馬路對面跑。“目擊者劉小姐說,後來看到很多濃煙冒起,她才知道是起火了。附近五六個商鋪的老闆看到濃煙後,拿著自己店里的滅火器就沖向了火場救火。
  10多分鐘後,消防趕到現場撲救,消防員進入廚房內部,很快將火撲滅。隨後,消防員從廚房內抬出該餐廳的廚師。目擊者稱,該廚師姓趙,四川人,和其妻子一起在這家面莊上班。趙廚師被抬出時,已經沒有了呼吸。
  街坊說,當時趙廚師的老婆在廚房外面摘菜,趙廚師在廚房用噴火槍在去除肉上的毛。起火後,煮面師傅從廚房和大廳之間專門用於上菜的窗口裡爬了出去,躲過一劫,而趙廚師估計身形較胖,沒能逃出去。
  走鬼占道消防車被阻
  昨日上午11時30分左右,記者在現場看到,起火食肆已經被封鎖。記者發現,該面莊屋頂是用石棉瓦和鐵皮蓋的,廚房位於後面的院子里,也是用石棉瓦蓋的屋頂,起火廚房連著居民樓。
  令街坊氣憤的是,由於員村員村新街車輛亂停亂放,走鬼占道嚴重,消防車竟被堵在路上,耽誤了救火。“幸好大家提前拿著滅火器去救火,不然這一片估計都會燒著。”街坊說。
  事發後,該食肆的老闆也被帶走配合調查。
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    (原標題:面館廚房起火 廚師當場殞命)
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陳柏宇

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